203 忘掉你以前吃过的那些菜吧(2 / 2)
茄子切条后在盘中摆出菊花的模样,浇上带着细碎肉末的酱汁,油亮亮的看着就让人食指大动,也难怪起了这么一个名字。
凌子越道︰“古诗有云,紫菊宜新寿,这菊花茄条果如其命,如一朵朵绽放的紫菊,倒正应和了今天这个好日子。”
茄条是过了油再浇汁的,吃起来外酥里嫩,微酸的酱汁适度地勾起人的食欲,却又不会造成任何负担,可谓是恰到好处。
温拌扇贝却又是另一番不同的类型,满口鲜嫩的扇贝,裹着浓稠却不腻口的酱汁,配上芫荽独特的清爽和味道。
这种咸鲜酸甜的口味,正是天津菜的特色,与夏月初以前做过的软溜鱼扇,在味道上是一脉相连的。
原本已经勾起来的食欲更加被激发出来,个别早晨吃得少的人,此时肚子都已经开始擂鼓了。
好在后厨准备得充分,
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