749家常美味（2更）（1 / 2）

因为陈瑜白说了，这次不用大摆席面，吃些家常菜就好，所以夏月初做得也比较随意。

六月可以说是古代各种食材最丰富的一个月，在保定府这边，大部分的蔬菜都已经上市了。

所以夏月初端上来的第二道菜，便是十分简单的清炒茼蒿。

这道菜可以说是简单到小孩子都能学会，只要稍微掌握一下技巧，就可以做得很好吃。

茼蒿这种蔬菜，自古就颇受讚誉，苏轼有一句词，说得便是茼蒿。

雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。

这首词的最后一句传唱极广，以至于很多知道这句词的人，都未必知道，它原本夸讚的，便是茼蒿。

一盘鲜嫩的茼蒿炒出来之后，在依旧翠绿的茼蒿菜上，点缀着雪白的蒜末，犹如羊群散布在绿色的大草原上。

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