二、狗肉炖王八（2 / 2）

我又喝了口啤酒说：“这道名菜做起来挺简单，就是把甲鱼和狗肉炖到了一块，但吃的时候很有讲究，以前卖‘樊哙狗肉’的老手艺人，如果是像我这样的壮小伙子来买，只给狗肉不给甲鱼汤，要是王叔你这个岁数的来买，才会给盛碗甲鱼汤让您就着吃狗肉。原因很简单，狗肉男的吃了等于春药，王八属于是大补的，壮小伙子这两样一块吃，越体格好的越受不了，上些年纪的男的一块吃，才正好是受得住大补的。王叔您说在饭店吃过几回“樊哙狗肉”，没吃出来啥壮阳的效果，那是现在很多饭店做的这道菜，即使是真材实料也偷工减料了，王八肉没几口，狗肉也没几块，等于是偷换了概念，给简化成了‘王八狗肉汤’。”

坐在我旁边的柳叶楣，听完看了丈夫一眼，冲我撇了撇嘴说：“赵儿，他昨天说想吃‘樊哙狗肉’，其实就想补补他那根儿老蔫吧丼，可现在他那根儿老蔫吧丼

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